Ajvar

Osnovna razlika je što su u pinđuru komadi povrća, dok se za ajvar sve melje. Uz ajvar, mnogima je i pinđur omiljena zimnica. Slično se pripremaju, no neke razlike, posebno u sastojcima. Zapravo, osnovna razlika je što su u pinđuru komadi povrća… »

DOMSKOM odeljenju za ženske osobe ometene u razvoju u selu Izvor kod Paraćina danas je uručena donacija sa ovog vikenda održane 11. po redu manifestacije „Dani paprike“ u Izvoru. Foto: Z. Rašić Ovim je nastavljena tradicija da se svi izloženi… »

Domaćice polako počinju da pripremaju zimnicu. Kako biste pripremili, najbolji ajvar, ne treba previše eksperimentisati, već ga napraviti po originalnom receptu naših baka. Sastojci: crvene paprike so, šećer ulje Priprema: Paprike se operu i… »

Ajvar, džem, turšija i svi ostali specijaliteti u kojima ćemo uživati tokom zime držimo, uglavnom u staklenim teglama. Ukoliko čuvate stare tegle ili koristite one kupovne, na njima se nalaze razne etikete koje je ponekad nemoguće skinuti. Ako i… »

Sa cenom paprike od 120 dinara za kilogram domaćicama se ne isplati da gore pored šporeta ceo dan, kaže iskusna kuvarica Radovanka. Bliži se septembar, mesec kad će iz dvorišta početi da se širi miris pečene paprike. Ajvar odavno nazivaju i… »

Naše bake odavno su smislile sjajan način sterilizacije ambalaže za turšiju, a što je od svega najbolje, ne zahteva mnogo ni truda, ni vremena, ni veštine. Dok pripremate zimnicu, obavezan korak je i sterilizacija staklene ambalaže u koju ćete… »

Počinje sezona pripreme zimnice, a na subotičkim pijacama iako je ponuda bogata, kupaca je iz godine u godinu sve manje. Kako ističu prodavci, cene se nisu menjale u odnosu na prošlu godinu, ali ovoga leta primetna je manja kupovna moć. Kupiti ili… »

RUSKI KRSTUR: Kulinarskim nadmetanjem u pripremi ajvara „Izađi mi na teglu”, započeli su „Dani krsturske paprike”, glavna godišnja manifestacija Ruskog Krstura. Tako je u ovom selu kulske opštine, prepoznatljivom po kvalitetnoj paprici… »

Jelena se zahvalila publici i otkrila zbog čega se posebno radovala dolasku u Leskovac. Pop zvezda Jelena Karleuša sinoć je nastupila na 31. Roštiljijadi u Leskovcu, a danas se požalila fanovima da nije dobila očekivani poklon sa juga Srbije. Naime… »

Povrtari iz Ruskog Krstura i područja opštine Kula od naredne sedmice počeće da beru crvenu papriku “slonovo uvo” od koje se najčešće pravi ajvar. Pre berbe u Krsturu će danas biti održana privredna i turistička manifestacija “Dani… »