Ajvar

Jednostavna, a omiljena — proja je deo srpske tradicije i pravi se od kukuruznog brašna, najčešće kao prilog uz domaća jela. Proja se često poslužuje uz kiselo mleko, pavlaku, sir, ajvar ili klasično meze. Ovo jednostavno jelo je omiljeno u mnogim… »

NOVI SAD - Mnoga poljoprivredna gazdinstva u Srbiji reklamiraju svoje proizvode na društvenim mrežama ili preko onljan platformi. Jedan od ovakvih načina prodaje jeste platforma ,, moje stado", preko koje svaki stnovnik naše zemlje iz fotelje može da… »

Priprema zimnice za ovu sezonu je pri samom kraju pa domaćice koje su je spremale mogu da podvuku crtu i procene kako su prošle barem kada je finansijska konstrukcija u pitanju. Prema prvim rezultatima, domaćice koje su se oslonile na snabdevanje… »

UČESNIKE druge "Ajvarijade", koju je - kod Beogradske kapije - organizovalo udruženje "Višnja" iz Niša minulog vikenda nije omela ni kiša, pa se deset ekipa iz različitih krajeva Srbije nadmetalo u pripremi ovog omiljenog jesenjeg specijaliteta. I… »

Pevačica Edita Aradinović danas je čestitala Svetu Petku svima onima koji slave, a kako to tradicija nalaže, na trpezi koji je objavila nema čega nije bilo. Edita je na Instagramu podelila emotivni prizor, a mnogi su odmah primetili da je sto prepun… »

Ajvar je jedan od omiljenih domaćih namaza, poznat po bogatom ukusu pečene paprike i blago dimljenoj aromi. Pravi se tradicionalno u jesen, a njegova priprema donosi miris domaće kuhinje i okuplja porodicu oko šporeta. Bilo da ga koristite kao namaz… »

Jesen u Srbiji ima prepoznatljiv miris, posebno na jugu gde se kilogrami crvene paprike peku na svakom ćošku. Lebane, malo mesto nedaleko od Leskovca, proslavio je čuveni specijalitet ovog kraja - ajvar, koji se jede i u Zapadnoj Evropi, pre svega u… »

Niška tvrđava danas je mirisala na pečenu papriku i kuvani ajvar — mirisom koji budi uspomene, okuplja komšije i spaja generacije. Uprkos prohladnom vremenu, deset ekipa iz različitih udruženja i delova Niša i okoline okupilo se kako bi pokazale svoje… »

Jesen u Srbiji ima poseban miris, a na jugu zemlje, u Lebanu, on je još izraženiji – miris pečene paprike koja se pretvara u čuveni ajvar. Upravo ovde, u malom mestu nedaleko od Leskovca, proizvodi se ajvar koji se jede u zapadnoj Evropi – pre svega u… »

Cilj manifestacije je da se sačuvaju stari recepti i tradicija pripreme ajvara, ali i da se pokažu novi ukusi i ideje. „Ne odustajemo čak ni po ovakvom vremenu. Danas smo se ovde okupili i spremamo ajvar – zamirisali smo celu tvrđavu svežom, lepom… »