Brasno

U selima duž administrativne linije sa Kosovom i Metohijom obavljaju se poslednje pripreme za dolazak zime. Na visini iznad hiljadu metara, mrazevi umeju da budu jaki, a snegovi dugo da se održe. Zbog loših puteva, mnogi odlučuju da zimi napuste ove… »

Ruske kape ili šubare su kolači kojima retko ko može odoleti. Kombinacija kokosa i čokolade sa sočnim punjenjem prava je riznica ukusa. Pogodne su da se prave u slavskom i prazničnom periodu, te ako već niste probali ove sitne kolače sada je prava… »

Kako se bliži zima rastu nervoza i strah među stotinu stalnih i trostruko više povremenih štićenika Humanitarnog mosta Vesti u Raškoj oblasti, jer mnogi od njih još nisu obezbedili ogrev, brašno i lekove. Zebnja je najizraženije na Rogozni, Goliji i… »

Švajcarska opet povlači sa tržišta kukuruzno brašno poreklom iz Srbije, a za razliku od prošlog puta, sada je reč o žutom brašnu. Uzrok je veća količina aflatoksina, objavio je RASFF evropski sistem za brzo uzbunjivanje i obaveštavanje o hrani… »

Za ukusne, mekane i sočne palačinke potreban je dobar recept, odnosno dodavanje nekih tajnih sastojaka u onu, već klasičnu recepturu – brašno, jaja, so/šećer i mleko. Kako bi baš svaki put ispale savršene, u smesu bi trebalo dodati malo sode bikarbone… »

Krofne po bakinom receptu provereno uspevaju. Kada je reč o poslasticama, krofne se nalaze visoko na listi favorita svakog pravog sladokusca. Vazdušaste i meke, prelivene kremom, džemom ili šećerom u prahu, one su omiljeni desert u mnogim domaćinstvima… »

Kukuruzni hleb, kao što mu ime govori, pravi se pretežno od kukuruznog brašna, što mu daje specifičan blago slatkast ukus, zrnastu teksturu i upečatljivu žutu boju. Ova vrsta hleba je vrlo popularna u mnogim kulturama, naročito u Americi i u nekim… »

Desetine hiljada Palestinaca pod opsadom više od mesec dana u najsevernijem delu Pojasa Gaze, gde Izrael ne dopušta dovoz hrane, štede poslednje sočivo i brašno da bi preživeli, a neki rizikuju život upuštajući se u potragu za konzervama hrane u… »

Mnogo je bolesnih i siromašnih staraca u zabitim selima Raške oblasti, koji godinama i decenijama žive sami, najčešće bez ikakvih prihoda i pomoći, i jedva uspavaju da se prehrane, kupe lekove, plate struju i obezbede brašno i ogrev za zimu. Većina njih… »