Cesnica

Česnicu sprema domaćin ili domaćica rano ujutru na Badnji dan. - 600 g brašna, - 1/2 praška za pecivo - 1/4 kašičice sode bikarbone - 2-3 kašike ulja - so, po ukusu Česnica se priprema bez kvasca, a prvo je potrebno pomešati suve sastojke, a zatim… »

„Uzme se brašno, kvasac se rastvori u mlaku vodu, doda se kašičica sode bikarbone i malo soli. I ništa više. I sad samo mesiš“, objašnjava Dragica Jovanović, najstarija članica Udruženja „Višnja“ U testo se, dodaje ona, stavlja i novčić – simbol sreće… »

Gradska opština Pantelej, u saradnji sa Crkvom Svetog Pantelejmona, poziva sve građane na tradicionalnu proslavu Badnjeg dana, koja će se održati u utorak, 6. januara 2026. godine, u porti crkve sa početkom u 17 časova. Tim povodom, nakon večernjeg… »

Grupa mladih iz Džigolja i ove godine, kao i prošle organizovala je zajedničko proslavljanje Badnje večeri ispred seoske crkve Svetog Arhangela Mihaila. Oni su obezbedili i pedeset paketiće za decu iz sela, a biće i Česnice sa novčićima i paljenja… »

Kilogram kiselog kupusa u glavicama je od 200 do 300 dinara, a ribanac košta i do 350. – Suve šljive su od 500 do 750 dinara, smokve od 800 do 1.000. Taman što se završilo novogodišnje praznovanje stiže Božić. Za taj dan domaćice se trude da trpeza bude… »

U domu Dragice Jovanović, najstarije članice Udruženja za negovanje tradicije „Višnja” iz Niša, Badnje veče i Božić obeležavaju se onako kako su se slavili decenijama unazad – u krugu porodice, uz poštovanje običaja i uz recepte koji se ne menjaju… »

Priprema božićne česnice predstavlja poseban trenutak u domu, jer ovaj hleb ima važno mesto u srpskoj pravoslavnoj tradiciji. Sprema se uoči Božića, a svaki korak u njenoj izradi simbolizuje veru, slogu i porodično zajedništvo koje se prenosi s kolena na… »

Božićni praznici u Srbiji čine čitav niz običaja, od Tucindana i Badnjeg dana, do samog Božića 7. januara. Od rituala i porodičnih okupljanja, preko narodnih verovanja i simbolike hrane, do svetih običaja - praznici su ogledalo naše kulture i identiteta… »

Da li ste se ikada zapitali zašto su baš orah, med i riba neizostavni deo naše trpeze uoči Božića? Iako ih danas doživljavamo kao ukusne poslastice ili deo tradicije, naši preci su u ovim namirnicama videli direktnu vezu sa „onim svetom“. U delu srpske… »

Piše: I. Jovanović Bujanovac, 5. januar 2026. – Grejana rakija, muzika i česnica sa zlatnicima i ove godine okupiće brojne građane na gradskom trgu u Bujanovcu, gde će u utorak biti obeleženo tradicionalno Badnje veče u organizaciji Mesne zajednice. Kako… »