Hleb

Domaćin ili neko mlađi iz kuće odlazio bi u kuću gosta i nosio pogaču, lepinju i manji hleb na poklon. Ukoliko slavite i zanima vas kako je zapravo ispravno pozvati goste, evo odgovora kako su to domaćini radili u prošlosti. Nekada su na slavu pozivali… »

Kada pomislimo na hleb, većina zamišlja jednostavnu namirnicu bez koje ne može nijedan obrok. Za istinske zaljubljenike u miris svežeg testa, hleb je tradicija, umeće i ukus koji spaja različite kulture sveta. Upravo zato je kulinarski vodič Taste Atlas… »

Hleb & Kifle su stigli u UŠĆE tržni centar u Beogradu. Na poslednjem spratu, u Gastro zoni, čeka vas miris svežeg peciva, savršenih kroasana i kafe koja miriše na pauzu. Ovde dan počinje toplinom rerne i puterastim notama kroasana koji se peku na licu… »

Kada pomislimo na hleb, većina zamišlja jednostavnu namirnicu bez koje ne može nijedan obrok. Za istinske zaljubljenike u miris svežeg testa, hleb je tradicija, umeće i ukus koji spaja različite kulture sveta. Upravo zato je kulinarski vodič Taste Atlas… »

Samohrana majka sedmoro dece u selu Trupale kod Niša živi u izuzetno teškim uslovima. Frižider im je često prazan, a osnovne namirnice za život postale su luksuz koji retko mogu da priušte. Ipak, ova majka ne odustaje, svakog dana bori se da ih izvede na… »

TasteAtlas je objavio listu 100 najboljih hlebova na svetu, a na prvom mestu našao se indijski klasik. Za neke je hleb jednostavna osnovna namirnica, ali pravi ljubitelji ugljenih hidrata znaju da je on zapravo svestrana umetnost. Nekad je hrskav, nekad… »

TasteAtlas je objavio listu 100 najboljih hlebova na svetu, a na prvom mestu našao se jedan indijski klasik. Za neke je hleb jednostavna osnovna namirnica, ali pravi ljubitelji ugljenih hidrata znaju da je on zapravo svestrana umetnost. Nekad je hrskav… »

Danas vam donosimo recept za sočan banana hleb sa čokoladom i rumom - savršen spoj mirisa, ukusa i teksture. Ovaj banana hleb je još bolji sutradan - a savršen je uz kafu, čaj ili kuglu sladoleda. Sastojci: - 3 zrele banane (gnječene) - 2 jajeta - 100 g… »

"U svetu prepunom komplikovanih hlebova sa kiselim testom, ponekad volim da se vratim osnovama mirisnom, jednostavnom vekni od integralnog brašna. Moj omiljeni hleb pravi se od mešavine belog i integralnog brašna, uz dodatak grubo mlevenog slada od… »

Prženice su nekada bile način da se iskoristi hleb od juče, danas su omiljeni comfort food koji spaja generacije. U njima ima nečeg posebnog, baš kao u svakom malom zadovoljstvu koje ne zahteva mnogo, a daje osećaj doma i topline. Kod nas se prženice… »