Kajmak

Istorijski profit, uspeh ili labudova pesma? Suštinski prenaduvana kriza sa isporukom poluprovodnika koji je prouzrokovao Covid, polako ali sigurno postaje deo prošlosti budući da je puna stabilizacija snabdevanja fabrika automobila u toku. Za to vreme… »

Iako je kačamak nekad bio poznat kao hrana za siromašne, danas je omiljen mnogima. Tajna je u tome što se obrok lako sprema, ne goji, dugo vas drži sitim, čisti creva, a i nije skup. Za pripremu kačamaka najčešće se koristi žuti kukuruzni griz ili… »

Scenarista i režiser Milčo Mančevski, rođen u Skoplju, zanat je ispekao u Americi. Od prvog filmskog ostvarenja “Prije kiše” do posljednjeg filma “Kajmak” uspijeva privući pažnju gledalaca iz različitih dijelova svijeta. Poručuje mladim ljudima da u… »

„Svako od nas je ambasador naše zemlje, a zapis u ukusima hrane je jedan od najboljih načina za ostvarivanje povezanosti potrošača sa tradicionalnim vrednostima”, govori Ljiljana Zeković, direktorka Sektora za razvoj trgovačke marke u kompaniji… »

Zemlje bivše Jugoslavije i dalje se spore oko toga da li burek može da bude sa sirom i čiji je ajvar zapravo, ali za gurmane to i nije toliko važno – možda ćete se iznenaditi kada počnete da vrtite „atlas ukusa“ i vidite koja su najbolje ocenjena jela… »

Maloprodajne cene domaćeg voća i povrća nerealno su visoke u odnosu na otkupnu cenu koja je isplaćena proizvođačima u Srpskoj koji tvrde da su bili primorani da prihvate mrvice od trgovaca, koji kreiraju cenovnike s ciljem ubiranja ekstraprofita… »

Užice - Pored prirodnih lepota i brojnih kulturno istorijskih spomenika grad Užice se može pohvaliti i bogatom gastronomskom ponudom. Čuvena užička lepinja za sve jedan je od specijaliteta koje svako ko dođe u grad na Đetinji obavezno proba, a kako kažu… »

Kraj novembra nekada je bio rezervisan za posete prijateljima i rođacima u unutrašnjosti zemlje, te se na taj način proslavljao Dan republike, ali i pravile su se zalihe mesa i suhomesnatih proizvoda za zimu. Svinjokolj, topljenje čvaraka, kobasice… »

Za ajvare i džemove više ne mora da se ide na selo. Kada je pandemija korona virusa privremeno otežala kupovinu direktno od proizvođača, naši ljudi su svoje proizvode počeli da dostavljaju na kućnu adresu. Pokazalo se vremenom da je tako nikao novi… »

Nekada su se u ovo vreme mnogi spremali na put kod rođaka u selo. Na Dan Republike, 29. novembra, klale su se svinje, topili čvarci, pravile kobasice, punili zamrzivači za zimu. Vremena su se promenila, a običaji se preselili na društvene mreže. Kada je… »