Kajmak

U mom kraju su hleb od kuruznog (kukuruznog) brašna i vode zvali kuruza. Svakom novom dodatom đakonijom, kuruza je prestajala biti kuruza i postajala kolač - proja, projara ili projica. Kuruza se spremala dodavanjem vode u žuto ili belo kukuruzno brašno… »

Kada spomenemo Zlatibor u mislima su nam odmah prelepi predeli, šume, pršuta i najlepši sir i kajmak. Pa kako bi ovaj sir i kajmak prošli bez pite, pa tako je i ova pita i dobila naziv, odakle i potiče, Zlatiborska. Potrebno: 10 kora za pitu 2 belanca… »

"Prodavala sam sir i kajmak uobičajeno, kada sam u jednom trenutku osetila potres i kako nešto puca. U prvom trenutku pomislila sam da je u pitanju zemljotres, ali sam onda videla kako, na nekih desetak metara dalje od mene, ljudi panično trče", ovako za… »

Prevara u hrani je mnogo, mi to čak i znamo, mada nekada i sami kupujemo proizvod koji ne sadrži sve što piše na deklaraciji. Pa tako često možete na pijaci da naletite, da je svaki kajmak zlatiborski ili krompir ivanjički. Vesna Perinčić, predsednica… »

Najosnovniji sastojci za cicvaru su mleko, sir i brašno, uz dodatak kajmaka. Cicvara se ubraja u starinska srpska jela, jer etnološki podaci govore da se kuva odvajkada u krajevima koje naseljavaju Srbi. Najstarije recepture su zapisane još u… »

Milica Đurđević Stamenkovski, predsednica Srpske stranke Zavetnici, od detinjstva se radovala Božiću, toliko da je jedne godine kada je trebalo da učestvuje na državnom prvenstvu u šahu odbila da putuje jer joj je od takmičenja daleko bilo važnije da… »

Udruženje za tržišne komunikacije Srbije (UEPS) dodelilo je i ove godine svoja tradicionalna priznanja i nagrade agencijama, kompanijama i institucijama – za najkvalitetnije i najprofesionalnije kampanje. Kampanja BEZ „E“ Mlekare Šabac, osmišljena u… »

Morate da probate. Sastojci Potrebno je: Nadjev: Priprema Krompir dobro operite i posušite. Izbodite viljuškom, pa stavite u pleh. Peći u rerni, zagrejanoj na 200 stepeni, nekih 60 minuta. Sjedinite maslinovo ulje, sitno rendani beli luk i prstohvat… »

Iva Žunjić je Srbiju napustila pre deset godina kad je dobila stipendiju Evropske komisije u okviru Bazileus programa kako bi godinu dana provela u Nici na master studijama. Već je imala master diplomu Univerziteta u Beogradu iz francuskog jezika i… »

Nemački teniser Aleksandar Zverev izdvojio je trojicu igrača koji su ove godine bili dominantni na ATP turu. Reč je o Novaku Đokoviću, Danilu Medvedevu i Zverevu, pošto su Rodžer Federer i Rafael Nadal propustili veći deo sezone zbog povreda, a ostali… »