Kajmak

Čajetina - Zlatiborski sir jedan je od najboljih i najukusnijih sireva. Ako odsednete u nekom hotelu na Zlatiboru i odete u restoran na ručak ili ste ipak u nekom privatnom smeštaju sigurno je da ćete probati čuveni zlatiborski sir, koje vredne domaćice… »

U duboku posudu dodajte brašno, so, rakiju, šećer i mlaku vodu, pa zamestite testo. Vrućim domaćim uštipcima malo ko može da odoli. Hercegovački se razlikuju po tome što se u njih dodaje rakija od loze, zbog koje testo bude malo kiselkastije, ali… »

Skoro četiri decenije Miro Petkvić iz Gradine, salašarskog naselja nadomak Sombora, bavi se mlečnim govedarstvom. Miro ima dvadesetak muznih krava i dnevno dobije oko 250 litara mleka koje predaje mlekari. Otkupna cena mleka trenutno se kreće između 40 i… »

Marta Jovetić i Nikola Grebović su najmlađi prodavci na pijaci u svom naselju u Pančevu sa svojih 26 i 27 godina, a ideja da počnu sa pijačnim biznisom se rodila, kako sami kažu, spontano. „S Obzirom na to da je Nikola iz Sjenice i da po svakom odlasku… »

NA impresivnu listu od pedesetak internacionalnih nagrada, među kojima je i venecijanski Zlatni lav za debitantsko remek-delo "Pre kiše", makedonsko-američki reditelj i scenarista Milčo Mančevski nedavno je dodao još jednu - priznanje "Živojin Žika… »

SOMBOR - Skoro četiri decenije Miro Petkvić iz Gradine, salašarskog naselja nadomak Sombora, bavi se mlečnim govedarstvom. Miro ima dvadesetak muznih krava i dnevno dobije oko 250 litara mleka koje predaje mlekari. Otkupna cena mleka trenutno se kreće… »

Tokom vikenda 10. i 11. septembra održan je treći po redu Festival srpske trpeze u organizaciji udruženja „Čuvari ognjišta“ u Beogradu na platou TC BIG Rakovica. Na ovoj jedinstvenoj manifestaciji koja objedinjuje našu kulinarsku tradiciju, izvornu… »

ZLATIBOR – Tokom vikenda održan je treći po redu Festival srpske trpeze u organizaciji udruženja „Čuvari ognjišta“ u Beogradu na platou TC BIG Rakovica. Na ovoj jedinstvenoj manifestaciji koja objedinjuje srpsku kulinarsku tradiciju, izvornu muziku i… »

Mleka na pijacima u gradovima širom Srbije uglavnom ima ali zbivanja na tržistu su uticala tako da se litar prodaje uglavnom po ceni od oko 100 dinara za litar. Užice: Litar mleka 100 dinara Cena sira i kajmaka kod prodavaca u Mlečnoj hali užičke Zelene… »

To je visokoenergetska poslastica, a u kombinaciji sa mladim kajmakom, kako kažu meštani, bude nekad i ceo obrok „za sto meraka“. Kraj leta u selima prijepoljskog kraja rezervisan je za pravljenje jedinstvenog tradicionalnog specijaliteta od krušaka -… »