Kesten

Sezona opadanja lišća donosi nam plod koji je veoma zdrav i vredan kada su u pitanju hranljive materije, minerali i vitamini. U pitanju je kesten, koji pored dodataka raznim poslasticama može da bude i lek. Kao i drugi orašasti plodovi, i kesten sadrži… »

U novoj epizodi podkasta ŠBB KBB gost je Damir Sertić, masteršef i jedan od vodećih svetskih kuvara. Iz prve ruke ćemo saznati šta treba znati o Mišelinovim zvezdicama i šta je potrebno za osvojiti ih, a šta se desi kada se izgube. Damir kreira vrhunske… »

Leto je prošlo, iako nam zbog ovih povremenih sunčanih zrakova, sećanja na njega naviru češće nego što smo očekivali. Ali, ne treba tugovati i patiti za njim, već iskorisiti ovu zlatnu jesenju groznicu koja je svuda oko nas za nešto inspirativno što će… »

Čokoladni kolač sa kestenom je desert za koji vam brašno nije potrebno. Sastojci: – 230g crne čokolade – 6 jaja – malo soli – 125g maslaca – 400g kesten pirea – 2 kašike ruma Za preliv: – 100g crne čokolade – 250ml slatke pavlake Priprema: Zagrejte rernu… »

Desert za koji vam brašno nije potrebno. Sastojci: – 230 g crne čokolade – 6 jaja – malo soli – 125 g maslaca – 400 g kesten pirea – 2 kašike ruma Preliv: – 100 g crne čokolade – 250 ml slatke pavlake Priprema: Zagrejte rernu na 180 stepeni. Odvojite… »

Nacionalni park "Fruška gora" dostavio je dopis Osnovnom sudu u Novom Sadu u kom se navodi da su sporne parcele u tužbi vlasnice Galensa protiv aktivista u zoni ovog Nacionalnog parka. Kako je na današnjem ročištu Sanje Petrić protiv novosadskih… »

Nacionalni park "Fruška gora" dostavio je dopis Osnovnom sudu u Novom Sadu u kom se navodi da su sporne parcele u tužbi vlasnice Galensa protiv aktivista u zoni ovog Nacionalnog parka. Kako je na današnjem ročištu Sanje Petrić protiv novosadskih… »

Poslastica sa kestenom, odlična uz kafu ili čaj. Sastojci: – 400 g brašna – 200 g mlevenih oraha – 1/2 kesice praška za pecivo – 200 g šećera – 250 g svinjske masti – 1 jaje – kašika ruma – 150 g kesten pirea I još… – šećer u prahu za posipanje Priprema… »

Pitomi kesten je orašasti plod koji uglavnom raste u južnom delu Evrope i na Sredozemlju, a neki zapisi tvrde da je jedna od prvih namirnica koju su ljudi konzumirali. Sto grama pečenog kestena ima oko 245 kalorija, pa zato plodove nazivamo namirnicom… »

Slatki kesten je pravi jesenji delikates na trpezi, kuvan ili pečen a najčešće je u upotrebi u prehrambene svrhe. Spada u plodove, slatkastog ukusa jer je prepun skorba ali nema gluten a pri tom sadrži manje masti od ostalih orašastih plodova. Sadrži… »