Krofne

Zrenjaninac Aleksandar Saša Urošević već nekoliko decenija živi u Beču. U Zrenjaninu je proveo samo 10 godina a onda se sa roditeljima preselio u Minhen. Na studije etnologije došao je u Beč i tu i ostao. Specijalizovao se u oblasti primitivizma i… »

Ako volite princes-krofne, onda treba da probate ove sa jagodama. Sastojci: 500 g jagoda četiri jajeta 200 g brašna kesica vanilin-šećera šest kašika šećera 250 ml vode 80 g maslaca 500 ml slatke pavlake malo soli korica od pola limuna šećer u prahu za… »

Samo pet sastojaka. Sastojci: Priprema: Jaja pomešatjte sa jogurtom, pa pomešajte dok se ne sjedine. Dodajte so, prašak za pecivo i brašno. Sve pomešajte. Zagrejte ulje i uz pomoć kašike spuštajte smesu u šerpu i vaše krofne će brzo biti gotove.… »

Recept za čokoladne princeze sa jagodama koji će vaša porodica obožavati za 5 osoba mrsno jelo priprema: 45 min. pečenje: 40 min. Sastojci: Za krofne: * 200 ml vode * 100 ml ulja * prstohvat soli * 5 kašika brašna * 2 kašike kakaoa * 3 jajeta * 1/2… »

Mini krofne su idealna vikend poslastica koja se pravi od samo pet sastojaka. Ne koštaju mnogo, a lako se jedu. Sastojci: 500 ml jogurta 4 jajeta prstohvat soli 500 g brašna 1 kašika praška za pecivo Priprema: Jaja pomešajte sa jogurtom, pa sve pomešajte… »

Da li volite princes krofne? Slatkiš koji pleni izgledom i ukusom – vazdušaste krofnice punjene vanila kremom… Sastojci za fil: Sastojci za testo: Priprema fila: 8 dl mleka sipati u šerpu i staviti da provri. Jaja umutiti sa šećerom, pa dodati čvrstin i… »

Milan stiže kući kasnije nego inače. Skida jaknu. Izuva se. Skida i majicu. Ostaje nag do pasa. Mrmlja pozdrav supruzi koja sedi u kuhinji. Pere ruke u kupatilu. Umiva se. Briše naočari. Jadranka ga čeka. I ona deluje umorno. Ovoga puta je došla ranije… »

Miris jela za koje vojvođanske domaćice imaju sve manje vremena vraća jedan simpatični lokalčić na novosadskom Limanu 4 adekvatnog naziva Nasuvo i friško. Nasuvo – po čuvenom obroku ravničarskog kraja od testa, a friško jer se ono pravi tu gde se i… »

Volećete ih jednako kao i slatke. Potrebno je: Priprema: Umutiti jaja, dodati malo soli. Jogurt, brašno dodavati i mešati običnom žicom ili varjačom. Testo treba da bude ređe i da otpada sa varjače u komadima. Sipati ulje u manji sud, bar za dva prsta… »

Prave se duplo brže od standardnih, a ukus je fantastičan. Potrebno je: 200 ml. mleka 10 gr kvasca 1 kašičica šečera 30 ml maslinovog ulja 3 jaja 400-450 gr brašna malo soli korica limuna Za nadev: džem, euro krem i sl. prah šećer 1 vanilin šećer… »