Krompir

Ako vam krompir često proklija već nekoliko dana nakon kupovine, problem možda nije u njegovom kvalitetu, već u načinu na koji ga čuvate. Krompir je jedna od namirnica koju često kupujemo u većim količinama, očekujući da će bez problema trajati… »

Piše: Zoran Cvetković Napuštamo smeštaj u Negotinu, lјupko gnezdašce koje je naš domaćin skockao u dvorištu porodične kuće iz 1922. godine, na mestu koje bi, u bezbroj slučajeva, bilo zaparloženo parče avlije, eventualno bi neko zasadio paradajz i… »

Sastojci: Priprema: Krompir oljuštite, isecite na komade i skuvajte u posoljenoj vodi. Kada omekša, ocedite ga, dodajte puter i malo toplog mleka, pa napravite kremast pire. Ostavite sa strane. Pileći file isecite na manje komade. Crni luk sitno… »

Meke i vazdušaste kiflice mnogima su omiljene, ali već narednog dana mogu da postanu suve i tvrde. Uz jednostavan trik, njihova mekoća može da se sačuva i do tri dana, a potrebna su samo dva sastojka koja već imate u kuhinji. Tajna je u običnom jogurtu i… »

Postoje kolači koji nas na prvi pogled prevare. Izgledaju kao da su napravljeni od kestena, imaju bogatu čokoladnu boju i mirišu na rum, a kada saznate od čega su zapravo napravljeni, verovatno ćete se iznenaditi. Ovaj jednostavan lažni rolat od kestena… »

Šargarepa, krompir i crni luk najčešće završavaju u našim korpama tokom kupovine. Za to vreme, koren celera, iako ga ima gotovo u svakoj prodavnici, retko privlači pažnju kupaca. Najčešće ostaje na polici ili kod kuće služi samo kao aromatična osnova za… »

Ako tražite ideju za ukusan ručak koji se jednostavno priprema, kocke od mlevenog mesa iz rerne odličan su izbor. Snežana Đurišić otkriva recept za sočno i pikantno jelo koje se lako priprema, a može se poslužiti uz salatu, krompir ili prilog po želji… »

Predsednik Udruženja "Plodovi Srbije" Ratko Vukićević rekao je danas da se u Srbiji smanjuju površine pod krompirom, jer se deo potrebnih količina nadoknađuje uvozom koji je prošle godine, zbog dampiških cena, doneo velike gubitke. Vukićević je naveo da… »

Lagana, hranljiva i jednostavna za pripremu, ova čorba može biti odličan izbor za ručak ili večeru. Brokoli i tikvice sadrže vlakna, vitamine i minerale, dok dodatak jogurta daje kremastu teksturu bez potrebe za velikom količinom pavlake. Sastojci… »

Suša i vrućina tokom leta imaće jasne posledice po prinos krompira u severozapadnoj Evropi, dakle i Nemačku, ocenili su eksperti organizacije Enerdži end klajmet intelidžens junit (Energy and Climate Intelligence Unit - ECIU). Prema analizi ECIU… »