Kupina

BEOGRAD - Sezona branja kupina je počela ali vlasnici hladnjača ili ne otkupljuju to voće ili ga primaju u hladnjače, a da nisu odredili otkupnu cenu, rekao je danas član Izvršnog odbora Asocijacije malinara i kupinara Srbije Goran Dragić iz Lučana. On… »

Čačak - Po obimu proizvodnje i privrednom značaju u našoj zemlji kupina je u grupi jagodastog voća na trećem mestu, iza maline i jagode. Gaji se na oko tri hiljade hektara. Proizvodnja je skoncentrisana u zapadnoj Srbiji, najviše u okolini Valjeva… »

Na startu berbe, rekovački voćari nezadovoljni otkupom, dolazak direktnih izvoznika - jedini spas. Čačanska rodna plaća se 15 dinara, lane bila 40! U REKOVAČKOJ opštini počela je berba šljiva i kupina. Proizvođači šljive nisu zadovoljni otkupnom cenom… »

Ovaj recept možete isprobati i s drugim bobičastim voćem poput malina, kupina i borovnica... Sastojci: - 100 g brašna - 70 g integralnog brašna - 50 g seckanih oraha - 100 g maslaca - 100 g šećera - 1 jaje - 500 g jagoda - 1 puding od jagoda - 5oo ml… »

Iako je uveliko vreme za berbu kupina, knjaževački voćari još nisu počeli da ih beru jer još ne znaju cenu i nema zainteresovanih otkupljivača, pa će izgleda sav ovogodišnji rod propasti. Knjaževački kupinari počeli su da primenjuju najradikalnije mere… »

Sav uloženi trud kupinara iz Trgovišta kod Knjaževca, mogao bi da bude uzaludan ukoliko se plodovi ne otkupe u narednim danima. Kupine su dobro rodile, kupina je izvanrednog kvaliteta, ali kupaca nema. Na plodnom zemljištu pored Timoka već ima kupina… »

Uvek sam tvrdio da kolumna mora da se piše stalno, nema prekida zbog odmora, putovanja, bolovanja. Piše se i na dan sopstvene smrti, naravno ako umreš nakon što si je napisao. Ali, moram, ipak da napravim pauzu. Nudim, zauzvrat, uvek aktuelno svoje… »

Na portalu food52.com postoji gomila korisnih saveta. A jedan će vas oduševiti, jer je sezona razbog voća koja mami da spremate ukusne džemove i voćne namaze. Potrebno je: - 1 šolja svežeg voća- obično bobičastog, od borovnica, malina, kupina, ali mogu i… »

Na portalu food52.com postoji gomila korisnih saveta. A jedan će vas oduševiti, jer je sezona razbog voća koja mami da spremate ukusne džemove i voćne namaze. Potrebno je: 1 šolja svežeg voća- obično bobičastog, od borovnica, malina, kupina, ali mogu i… »

Kupci na beogradskim pijacama sa 500 dinara u džepu mogu da pazare tačno kilogram kupina, jedva pola kilograma borovnica ili pet do 10 kilograma drugog sezonskog voća. Sa druge strane, i tezge se šarene od bogate ponude, pa je za isti taj novac moguće… »