Kuvar

Kajgana je mnogima omiljeni doručak, ali lako može da ispadne neukusna i žilava ako se ne pripremi kako treba. Možda kajgana deluje kao jednostavna za pripremu, ali mnogi zanemaruju najvažniji sastojak koji je čini mekšom, vazdušastom i ukusnijom… »

Vesna Zmijanac je folk diva, ali „divovsku” titulu mogla bi da ponese u još nekim sferama života. Na primer, u onoj gastronomskoj. Slavna pevačica poznata je kao velika domaćica i vrsna kuvarica, a za šporetom najviše uživa kada je u svojoj kući na… »

Manifestacija „Bujanovačko kotle 2025“ biće održana u subotu, 31. maja, u Bujanovačkoj Banji, uz učešće 40 ekipa koje će se takmičiti u pripremanju najboljeg pasulja. Ljubitelji ovog tradicionalnog jela uživaće u pravom gastronomskom i kulturnom događaju… »

Miris domaće supe koji se širi kuhinjom često budi uspomene na detinjstvo, nedeljne ručkove i toplinu porodičnog doma. Naizgled jednostavno jelo u koje se stavljaju voda, povrće, meso i začini u stvarnosti je prava mala kulinarska umetnost. Dobra supe ne… »

Najbolji sos na svetu, prema mišljenju mnogih kulinarskih stručnjaka, je jednostavan paradajz sos napravljen od samo četiri sastojka. Ovaj recept popularizovala je italijanska kuvarica Marčela Hazan, a njegovu jednostavnost i bogat ukus prepoznali su… »

Od elegantnih butik hotela i novih lokala svetski poznatih kuvara do terapije cvećem i radionica vintage tipografije, glavni grad Slovenije Ljubljana je privlačniji nego ikad. Ljubljana je jedini veći grad gde se maslinovo ulje i ulje od bundevinih… »

Jedan Zagrepčanin će ove godine već treće leto zaredom sezonski raditi kao kuvar u jednom restoranu u malom islandskom selu Kirkjubæjarklaustur, koje se nalazi na jugu Islanda i ima svega nekoliko stotina stanovnika. Tamo je, kako kaže otišao zbog plate… »

Poznata italijanska autorka kuvara Marsela Hazan jednom je otkrila kako se pravi najbolji sos za testeninu. Njen sos je proglašen za najbolji na svetu, prema časopisu "Deslih", a ako želite da pokušate sami da ga napravite, biće vam potrebna samo četiri… »

Jedan Zagrepčanin će ove godine već treće leto zaredom sezonski raditi kao kuvar u jednom restoranu u malom islandskom selu Kirkjubæjarklaustur, koje se nalazi na jugu Islanda i ima svega nekoliko stotina stanovnika. Tamo je, kako kaže otišao zbog plate… »

Burek sa bri sirom i butkicom koji je osmislio kuvar svetskog glasa Pavle Gordić biće predstavljen na svetskom takmičenju kuvara "Chef of the World", koje će se održati od 12. do 22. juna u Langfangu u Kini. Gordićev specijalitet postao je najpopularnije… »