Listerija

Bivši generalni direktor mlekare (39) iz Donje Austrije, srpskog porekla, osuđen je na 13 meseci zatvora pred Sudom u Viner Nojštatu zbog ubistva iz nehata i nanošenja telesnih povreda nakon što je u kajmaku koji proizvodi njegova firma pronađena… »

Bivši generalni direktor mlekare (39) iz Donje Austrije, srpskog porekla, osuđen je na 13 meseci zatvora pred Sudom u Viner Nojštatu zbog ubistva iz nehata i nanošenja telesnih povreda nakon što je u kajmaku koji proizvodi njegova firma pronađena… »

Bakterija detektovana u više evropskih država, upozorava EFSA. U prazničnom periodu, kada su kupovina i potrošnja hrane povećane, treba biti na oprezu. Riblji proizvodi spremni za jelo, uglavnom dimljeni losos, verovatni su izvor bakterije listerije… »

Ukoliko pripremate na pogrešan način, jedna namirnica može izvazati teške infekcije, koje čak mogu dovesti i do smrtnog ishoda. Za sve ljubitelje ribe ova činjenica će biti iznenađujuća jer jedna vrsta može biti jako opasna i može dovesti do fatalnih… »

Kako bi zaštitili potrošače od potencijalno kancerogenih supstanci u hrani, Evropska komisija je usvojila pravila o smanjenoj granici za upotrebu nitrita i nitrata kao aditiva u hrani. Razlog donošenja ovakve odluke je zaštita od patogenih bakterija kao… »

Razlog donošenja ovakve odluke je zaštita od patogenih bakterija kao što su listerija, salmonela ili klostridija, a zasnovana su na strogoj naučnoj proceni Evropske agencije za bezbednost hrane EFSA. „Naši građani očekuju da imaju bezbednu hranu i to je… »

Prema Zakonu o bezbednosti hrane propisane su kazne, koje se kreću od 300.000 do tri miliona dinara za pravno lice, a za preduzetnike od 250.000 do pola miliona. Da li ste nekada prisustvovali sceni kada nezadovoljan kupac dolazi u prodavnicu da bi… »

Da li ste nekada prisustvovali sceni kada nezadovoljan kupac dolazi u prodavnicu da bi vratio proizvod koji, iako mu nije istekao rok, nije za upotrebu? Istraživali smo koliko ima istine u pričama koje prenose pojedini mediji, da nesavesni trgovci često… »