Malinari

Uz nekoliko jednostavnih trikova, sezonsko voće i povrće može dugo da zadrži kvalitet u zamrzivaču. Leto nam često donosi više voća i povrća nego što možemo da pojedemo dok je sveže, pa je zamrzavanje, uz džemove i zimnicu, jedan od najboljih načina da… »

Snimak vrednog srpskog domaćina koji skuplja i balira seno i ne žali se ni na najgoru vrućinu, obilazi Srbiju dok komentari samo pršte, na stotine njih. Koliko je težak rad i život na selu, govori i ovaj snimak kao podsetnik svima koji se neprekidno žale… »

Voćarstvo je jedan od najvažnijih izvoznih sektora srpske poljoprivrede, zbog čega država ulaže u savremene zasade, sisteme za navodnjavanje, moderne hladnjače i prerađivačke kapacitete. Cilj pojačane kontrole i izvoza i uvoza voća na graničnim prelazima… »

U šabačkim selima Ribari i Mehovine sve je više zasada borovnice, maline i jagode. Ove godine put Engleske, Španije, Poljske i Holandije izvezeno je 860 tona voća. Pre toga moraju da stignu na takozvanu zelenu listu odobrenih dobavljača, koju formiraju… »

Preparati moraјu biti u skladu sa pravilima EU. Voćarstvo јe јedan naјvažniјih izvoznih sektora srpske poljoprivrede, zbog čega država ulaže u savremene zasade, sisteme za navodnjavanje, moderne hladnjače i prerađivačke kapacitete. Cilj poјačane kontrole… »

Poslastica za čiju pripremu nije potrebno mnogo vremena, ni komplikovanih sastojaka. Banana hleb je već godinama jedan od omiljenih jednostavnih kolača, i to s razlogom. Za njegovu pripremu nije potrebno mnogo vremena ni komplikovanih sastojaka, a zrele… »

Iako imamo svetske proizvode (belmuž i mokrinski sir, „vampirski džem“, kozja surutka – sledeći letnji spriz na bazi naših malina?), u svetskoj tržišnoj utakmici mi smo i dalje samo posmatrači čiji doprinos igri je da psuju sudiju. Oni stariji se sećaju… »

Stočari se žale da im se proizvodnja sve teže isplati, dok cene stoke iz nedelje u nedelju osciluju. Prasad trenutno koštaju oko 300 dinara po kilogramu, junad dostižu 450, a stočari tvrde da za jagnjad ispod 500 dinara nema računice. Istovremeno, na… »

Marko Marinović tokom živopisne karijere bio je u stručnom štabu reprezentacije Srbije i okitio se bronzom na Olimpijskim igrama u Parizu 2024. godine. Ipak, put ga je posle toga odveo daleko van Evrope. „Malina“ sada radi kao pomoćni trener u… »

Sezona branja voća donela je novi paradoks na domaćem tržištu rada: dnevnice berača dostižu nekoliko hiljada dinara, uz smeštaj, hranu i druge pogodnosti, ali proizvođači i dalje teško pronalaze ljude spremne da provedu čitav dan u voćnjaku. U pojedinim… »