Meso

Iako se na prvi pogled može činiti neobičnim, iskusni poznavaoci roštilja koriste specifične metode kako bi meso dobilo vrhunsku aromu. Ukoliko planirate da za prvomajski uranak pripremite gozbu koja se pamti, primenite ove skrivene veštine pravih… »

Prvi maj i roštilj nerazdvojna su kombinacija, ali i oni koji ga često spremaju znaju da nije baš uvek lako dobiti savršeno pečeno meso. Nekad izgori spolja, ostane sirovo iznutra ili se jednostavno presuši. Ipak, uz nekoliko jednostavnih trikova možete… »

Hrana sa roštilja može biti bezbedan i ukusan obrok tokom trudnoće, ali je ključno da meso i riba budu potpuno termički obrađeni. Temeljnim pečenjem uništavaju se bakterije koje mogu biti prisutne u sirovoj hrani. Ako meso i riba ostanu nedovoljno… »

Danas se očekuje promenljivo oblačno vreme sa sunčanim periodima, a lokalno su mogući kratkotrajni pljuskovi i jak vetar Nedelja i ponedeljak će biti topliji i sunčaniji, sa letnjim temperaturama do 26 stepeni, dok se u nekim delovima nastavlja povremena… »

Prvi maj je nezamisliv bez druženja u prirodi i mirisa roštilja. Ipak, često se dešava da se sav onaj trud oko vatre i biranja komada mesa ne isplati. Umesto sočnog zalogaja, dobijete tvrdo i suvo meso koje se jedva žvaće. Gde grešite? Brojni iskusni… »

Ove godine Prvi maj pada u petak, koji je posni dan jer je u petak Isus Hrist mučen i razapet na krst. Za one koji poste, donosimo zanimljive recepte za potpuni užitak bez mesa. Sastojci 500 gr mladih krompira 30 ml ulja suvi začin biber malo crvene… »

Prvi maj se u Srbiji tradicionalno povezuje sa druženjem, prirodom i nezaobilaznim roštiljem. To je dan kada se porodica i prijatelji okupljaju u parkovima, na izletištima i u dvorištima, uz dobru hranu i opuštenu atmosferu. Među svim specijalitetima sa… »

Postoje brojne varijacije kako da napravite sami ovaj specijalitet, a mi vam donosimo recept koji će uspeti i početnicima. Sastojci: 1 kg junetine od vrata 50 ml vode 3 čena belog luka kašičica soli pola kašičice bibera Priprema: Vrat iseći na kockice i… »

Ako ste pripremili više roštilja nego što možete odmah da pojedte, važno je da znate kako da ga pravilno sačuvate i koliko dugo ostaje bezbedan za upotrebu. Ne postoje tajni trikovi – ključ je u pravilnom rukovanju i skladištenju. Najčešća greška dešava… »

Prvi majjeste praznik rada, a oni koji rade imaju pravo da se zabave i taj dan provedu u opuštenoj atmosferi. Kod nas je Praznik rada postao mnogo više od neradnog dana, jer je to dan kada se okupljamo i obnavljamo jednu od najlepših tradicija… »