Meso

Prvi maj ima svoj poseban miris - dim sa roštilja, smeh u društvu i ono nestrpljenje dok čekate da meso bude gotovo. A upravo tada se pravi razlika između “dobrog” i nezaboravno sočnog roštilja. Tajna nije u mesu, niti u vatri - već u jednoj stvari koju… »

Kupovina mesa u supermarketima uglavnom se zasniva na poverenju – pretpostavljamo da su proizvodi na rafovima sveži i bezbedni za jelo. Međutim, u pozadini postoji sistem isporuke i rotacije robe koji može u velikoj meri uticati na kvalitet mesa koje na… »

Potrošači mogu da biraju između različitih brendova, uključujući domaću organsku liniju Organa, meso i delikatese brenda Bačka, kao i robne marke Baš Baš Posebne promocije povodom otvaranja uključuju poklone za prvih 200 kupaca, svaku 100. kupovinu… »

Prvi maj je nezamisliv bez mirisa roštilja, boravka u prirodi i dugih, opuštenih druženja uz hranu. Dok su meso i dim uvek u centru pažnje, dobre salate su ono što zapravo zaokružuje ceo obrok – osvežavaju, balansiraju ukuse i često nestanu sa stola brže… »

I dok podaci Republičkog statističkog zavoda govore da je prosečna neto plata u februaru u Nišu bila 112.478 dinara, građani u anketi Južnih vesti ističu da ovi podaci nisu realni, jer većina Nišlija prima zaradu od 60 do 80 hiljada dinara. Jedan Nišlija… »

Čuveni gastronomski stručnjak Robert Maklovič zagovara kreativnost pored roštilja, ohrabrujući ljubitelje kulinarstva da pored mesa i ribe češće pripremaju i grilovano povrće. Ipak, kada je reč o pripremi, on postavlja jasnu granicu: industrijski… »

Kupovina mesa u supermarketu često se zasniva na poverenju. Verujemo da je ono što se nalazi u vitrini sveže, pravilno čuvano i bezbedno za upotrebu. Ipak, kvalitet mesa ne zavisi samo od izgleda na polici, već i od toga kada je roba stigla u prodavnicu… »

Bliže se prvomajski praznici, a mnogi planiraju druženja na otvorenom uz roštilj, na kom je piletina čest odabir. Kako bi meso bilo sočno i puno ukusa, a ne suvo i bezlično, korisno je primeniti nekoliko proverenih saveta profesionalnih kuvara. Marinada… »

Obeležavanje Prvog maja predstavlja idealnu priliku za beg u prirodu, gde se uz opuštanje i dobro društvo neizostavno vezuje i miris vrhunskog roštilja. Ono što jedno druženje pod vedrim nebom izdvaja od običnog obroka jeste pažljivo pripremljeno meso… »

Prvi maj miriše na dim, roštilj i druženje na otvorenom, a piletina je nezaobilazna namirnica za takva okupljanja. Da bi bila sočna i puna ukusa, vredi da se držite nekoliko proverenih trikova koje koriste i profesionalni kuvari. Jedan od ključnih koraka… »