Pekare

Beogradski staklorezac Filip Gavranović (35) pravosnažno je osuđen na 30 godina zatvora zbog svirepog ubistva svog najboljeg prijatelja, pekara Nikole Ostojića (36). Ovaj zločin, motivisan koristoljubljem i kockarskim dugom, odigrao se u novembru 2017… »

Francuska vlada planira da uvede novi porez na proizvode sa visokim sadržajem šećera u okviru budžeta za 2027. godinu, s ciljem borbe protiv gojaznosti, ali bi tradicionalne pekare i zanatski proizvođači mogli da budu izuzeti od te dažbine, dok se… »

Odlazak u pekaru je deo svakodnevne rutine, kao prva jutarnja stanica za doručak i pecivo uz kafu, ili mesto na koje svraćamo tokom dana kada nam treba brz i ukusan obrok. Ipak, za osobe koje ne smeju ili ne žele da konzumiraju gluten, izbor dugo nije… »

Nekadašnji razlozi za odabir destinacija, poput obilaska kulturoloških znamenitosti ili uživanja na plaži, polako padaju u drugi plan. Mladi putnici danas pakuju kofere privučeni hranom koja je postala hit na internetu. Ovaj pokret dobio je i svoj naziv… »

Bivši srpski rukometaš Nikola Manojlović je gostujući kod bivšeg saigrača iz reprezentacije Petra Đorđića pričao o razlikama između generacija. Nikola ima sina tinejdžera i vrlo mu je jasno da sadašnje generacije ne trpe neke stvari koje je on trpeo kada… »

U sedamdesetoj godini Ljiljana Dobler, vlasnica pekare “Ljuba”, mesi, istražuje i smišlja nove proizvode. U pekari u Krupcu spaja iskustvo stečeno u Nemačkoj sa ukusima svog detinjstva – od bavarskih hlebova do salčića, vanilica i ručno razvlačenih pita… »

Francuska planira da uvede novi porez na proizvode sa visokim sadržajem šećera u okviru budžeta za 2027. godinu, s ciljem borbe protiv gojaznosti, ali bi tradicionalne pekare i zanatski proizvođači mogli da budu izuzeti od te dažbine. Država bi godišnje… »

Stan iznad lokala može izgledati kao dobra kupovina sve dok pekara ne uključi mešalice u rano jutro ili restoran ne pokrene kuhinju, ventilatore i dostavu. Zato stan ne treba procenjivati samo prema rasporedu, svetlu i ceni, već i prema tome šta se… »

Miris svežeg hleba i toplih peciva nedeljom ujutru za mnoge je omiljeni deo vikenda. Međutim, pogled na račun na kasi pojedinih pekara sve češće donosi iznenađenje: isti proizvodi koji radnim danima ili subotom imaju jednu cenu, nedeljom koštaju osetno… »

Ako vam se testo tokom razvlačenja stalno kida ili se uporno skuplja nazad, problem možda uopšte nije u receptu, već u koraku koji iskusni pekari gotovo nikada ne preskaču. Domaće vučeno testo osnova je brojnih omiljenih jela, od štrudle sa jabukama i… »