Zimnica

Da li je i u kolikoj meri zimnica zdrava, otkrila je nutricionistkinja Branka Mirković. Da li je i u kolikoj meri zimnica zdrava, otkrila je nutricionistkinja Branka Mirković. Uveliko je počela priprema zimnice, a upravo je ovo jedan od najstarijih… »

Došla je jesen, nekako je sinonim za to postalo pojačavanje ishrane. Ipak, to možda nije baš dobra ideja. Doktori kažu da je prelazak na tzv. zimsku ishranu greška koju praktikuje mnogo ljudi. Prva asocijacija na zmisku hranu su i zimnice koje… »

Topola – Ženama na selu jesenji dani prolaze u pripremi slane i slatke zimnice. Prvo se, kako one kažu, spremi zimnica za kućane ali višak se proda. Takva zarada je za domaćice siguran dinar koji se potroši uglavnom za najmlađe ili za kućne… »

Zimnica na jugu Srbije zauzima važno mesto ne samo na policama u podrumu, već i u društvenom životu ovdašnjih ljudi, jer sa prvim znacima jeseni, ona je glavna tema. O zimnici pričaju svi, a prvenstveno žene, jednako intelektualke, domaćice… »

Uživaćete u njima cele zime. Na našim prostorima zimnica je nezamisliva bez paprike. Domaćice je spremaju na bezbroj načina, a jedan od omiljenih je ona kisela u tegli. Kisele paprike volimo zbog fantastičnog ukusa, i zbog toga što su odlična… »

Domaći kuvani paradajz je odličan za pravljenje domaće paradajz čorbe, kao dodatak jelima ili da ga popijete kao sok, jer je veoma ukusan i zdrav. Bitno je da birate zreo i zdrav paradajz koji nema oštećenja ili tragove truljenja. Napravite… »

Bez njih je zimnica nepotpuna! Ako do sada niste ostavljali kisele krastavčiće za zimu, evo prave prilike da već sutra to uradite. Ovo je najjednostavniji recept i sa još lakšom pripremom, a dobijate krastavčiće kao iz prodavnice. Moja mama uvek… »

Hrana u Republici Srpskoj će i dalje da poskupljuje zbog rasta cena sirovina i nestašica na svetskom tržištu, a gotova zimnica od ovogodišnjih proizvoda će da skoči minimalno 40 odsto. U bijeljinskoj fabrici “Sava Semberija” kažu da su im u… »

Najjednostavniji i najbrži način da pripremite ovaj zimski delikates. Kiseli kupus je mnogima omiljena zimska salata, jer pored toga što je prepuna vitamina, veoma je ukusna i odlično se slaže sa mnogim jelima. Međutim, kiseli kupus i nije tako… »

TOPOLA - Blizu 80 vrsta slatke, slane i kisele zimnice i oko 10.000 tegli i flaša izašlo je iz Anine kuhinje u porodičnoj kući. Aninu zimnicu njene mušterije zovu Betovenova Peta simfonija, koja važi za neprevaziđeno jedinstvo oblika i sadržaja i… »