Зимница

Током јесени вечита дилема свих грађана је да ли је исплативије направити зимницу или је купити с обзиром на то да је ове године поврће доста поскупело те цена паприке по килограму сада износи од 150 до 200 динара. Многи су… »

Нутриционисткиња Ана Бандука Тодоровић говорила о ајвару и зимници који се припремају са аспирином, које су користи, а за кога су веома штетни. Нутриционисткиња Ана Бандука Тодоровић говорила о ајвару и зимници који се… »

Венета Цветковић из Власа код Врања скоро 20 година прави ајвар по традиционалном рецепту, наслеђеном од старијих жена у породици. Сада је усред припреме, али је радо поделила рецепт до најситнијих детаља. Зимница на југу… »

Зимница почиње да се спрема крајем августа, а за октобар су резервисани кисели купус и туршија. Ако ове године припремате туршију, неопходно је да је спремите како треба, а једна од најбитнији је прелив. Он ће савршено укиселити… »

Ајвар је незаобилазна зимска посластица, коју домаћице припремају крајем септембра или почетком октобра, када се обере паприка. Иако ова година није била наклоњена пољопривредним произвођачима, у домаћинству Мире Миновић и… »

Када већ говоримо о томе како ћемо живети ове јесени и ове зиме, од тога зависи и каква ће бити зимница, која се увелико припрема широм наше земље, организују се чак и сајмови за оне који нису спремили и волели би да купе… »

Часлав своје пензионереске дане не проводи у доколици и испред телевизора већ у радионици и уз пећи у којима стакло топи и спаја. Сезона је припреме зимница па су „смедеревци“ са паприком на којој се пеку паприке и припрема ајвар… »

На укус правог, домаћег ајвара ове године у Србији неће утицати квалитет паприке или плавог патлиџана, већ цене и куповна моћ – већином испод просека ван Београда, па је за просечну породицу, да би се ове јесени спремила… »

Чачак - Гордана Крстић из чачанског села Јежевица неколико година уназад бави се прозиводњом и продајом слатке зимнице коју прави искључиво од квалитетног воћа по традиционалним рецептима. Слатка зимница по традиционалном… »

На укус правог, домаћег ајвара ове године у Србији неће утицати квалитет паприке или плавог патлиџана, већ цене и куповна моћ - већином испод просека ван Београда, па је за просечну породицу, да би се ове јесени спремила… »