Zimnica

Novka Pavić, Ljiljana Keri i Mirjana Pilipović, članice Udruženja žena „Orhideja“ iz Banatskog Velikog Sela, ponovile su prošlogodišnji uspeh i napravile najbolji ajvar, pobedivši na gastronomskom takmičenju „Izađi mi na teglu“ koje se 7. septembra… »

Pune tegle džema, ajvara, pindjura... znače da se zimnica uveliko sprema. Od pečenih paprika se uglavnom prave skoro svi specijaliteti kojima je bogata zimnica i njihovom ukusu niko ne može da odoli. Danas vam predlažemo da napravite peckanu papriku koju… »

15. Etno Sajam pod nazivom “Etno susreti – Niška Banja 2023” i 8. folklorijada “Igrom do pehara” održaće se od 08. do 10. septembra na glavnom šetalištu u Niškoj banji i na platou kod fontana. Sajam je revijalno – takmičarskog karaktera i predstaviće se… »

Ukoliko nemate mogućnost ni mesto gde da držite bure možete povrće složiti i u velike tegle. Ostavljanje turšije za zimu je tradicija u Srbiji kako bi se povrće sačuvalo za hladne zimske dane. Posebno je popularna turšija iz bureta koja će vam omogućiti… »

Ukoliko nemate mogućnost ni mesto gde da držite bure možete povrće složiti i u velike tegle. Ostavljanje turšije za zimu je tradicija u Srbiji kako bi se povrće sačuvalo za hladne zimske dane. Posebno je popularna turšija iz bureta koja će vam omogućiti… »

Nekada se smatralo da se u posao pravljenja zimnice upuštaju pre svega oni slabije platežne moći koji ne mogu sebi da priušte kupovinu gotove. Sada je, međutim, pitanje da li je i zimnica u sopstvenoj režiji dostupna većini. Na pitanje da li ćemo ove… »

Bliži se jesen i sezona pravljenja zimnice, a povrće na zelenoj pijaci i dalje je papreno skupo, iako proizvođači kažu da od cene najmanje ide njima, a da im ne koristi ni da roba poskupi, jer neće imati ko da je kupi. Kad se tome doda najava… »

Domaćice se uveliko spremaju za pripremu zimnice, a ovo je jedan od najboljih izbora za vašu porodicu. Polako dolazi period godine kome se najviše radujemo kada je hrana u pitanju. Domaćice spremaju zimnicu proverenih recepata, pa se na slavskih trpezama… »

Pinđur je tradicionalna balkanska poslastica, tačnije gusti sos od paradajza i paprike. Ima različite varijacije u zavisnosti od regiona i ličnih preferencija, ali osnovna ideja je da se paprike i paradajz kuvaju zajedno sa začinima kako bi se stvorio… »

Da li znate kako se pravilno čuva paradajz tako da što duže bude svež? Da li znate kako se pravilno čuva paradajz tako da što duže bude svež? Superzdrava namirnica, omiljena voćka Srba, paradajz, svakodnevno se koristi u domaćinstvima. Od salata koje… »