Zimnica

Da Alo! mislis na svoje čitaoce, dokaz su dva poklona koji će vam dobro doći u jeku pravljenja zimnice. U sredu, 15. septembra, dnevne novine Alo! svojim čitaocima daruju dva poklona - super savete za pravljenje zimnice i kesicu konzervansa Voće… »

Đakonija bez koje naši južni susedi ne mogu da zamisle zimnicu. Uz ajvar i ljutenicu pindžur je đakonija bez koje na našim prostorima ne može da se zamisli domaćinska zimnica. Pidžur je jelo koje je izvorno makedonsko, ali se recept brzo raširio… »

Cena namirnica za ajvar previsoka, pa su se mnogi okrenuli kupovnim proizvodima. Ovog septembra domaćice su u velikoj dilemi: da li da kupe ili spremaju zimnicu? Kada se uporede cene gotovih proizvoda i sirovine potrebne za ajvar, pinđur, ljutiku… »

Kiseli krastavci ili kornišni su kod nekih obavezna zimnica! Kiseliti krastavce za sve početnike i nije neka nauka, samo sve mora biti dobro čisto, kako krastavci tako i tegle. Krastavčiće najbolje je prati četkicom za zube! Tegle se operu, osuše… »

Ova zdrava salata izgleda dekorativno i odličan je izbor koji će se naći na vašoj trpezi u vreme hladnih meseci. Zimnica je nezamisliva bez nekih salata, u koje definitivno spada i šarena salata, pa ako ste od onih kojima su oni jedan od prioriteta… »

Septembar je mesec kada je tradicionalno priprema zimnica, pa nimalo ne čudi što danas u Tijabari zuji kao u košnici. Primetno je međutim da su cene voća i povrća veće u odnosu na prošlu sezonu i da se kupci žale upravo na cene, a prodavci na… »

Barena paprika u paradajz sosu! Zimnica bez konzervansa, za koju je potrebno vrlo malo vremena, a ukus je odličan! Potrebno: 4 kg. paprika očišćenih 4 kg. paradajza 150 gr. so 150 gr. šećer 400 ml. vinskog sirća 3 glavice belog luka 2 veze peršuna… »

Ne morate više da brinete kada je ovo u pitanju... Ukoliko vam se dešavalo da vam zimnica propadne mnogo pre završetka zime, to je zato što niste dovoljno dobro sterilisali tegle i ambalažu u koju je zimnica odložena. Zbog ovoga je veoma bitno da… »

Idealna za hladne zimske dane... Danas vam iz bakine kuhinje predstavaljamo recept za savršenu zimnicu, šarenu salatu sa kupusom, fenomenalna je, poslužiće vam zimus kada nema toliko svežeg povrća. Potrebno je: Priprema : Svo povrće oprati i iseći… »

Festival "Ukusi Vojvodine" održaće se danas i sutra, 11. i 12. septembra, u Limanskom parku. Festival "Ukusi Vojvodine" predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i restorane u kojima se neguje tradicionalna vojvođanska… »