Zimnica

Tajna čuvanja zdravih osobina povrća i voća je fermentacija, zbog koje su tegle sa turšijom i burad sa kupusom prave domaće apoteke, sa lekovima za mnoge bolesti. I tu među teglama, ajvara – srpskog kavijara, turšije, paprike, džemova, slatkog, kompota… »

Ovo je vreme kada se u svakoj kući priprema zimnica, makar i u malim količinama. Ukoliko nemate potrebe za velikim količinama zimnice, ovo je recept za nekoliko tegli pikantnih papričica sa sirom koji ukusom ostavlja bez teksta, ali i izgledom u… »

Foto V. Blagojević - Već je pripremljeno 15 tona marmelade, završili smo kisele krastavce i paprike, slede kiseli kupus i cvekla. Kompletan program zimnice planiran je do 200 tona gotovih proizvoda. Sve što se proizvede ekološki je čisto i bez bilo… »

Za naše kućne budžete oktobar i cela jesen izuzetno su teški. Počela je škola, sprema se zimnica, ogrev. Dušan Uzelac sa portala "Kamatica" za RTS je objasnio kako možemo da uštedimo i koje su najčešće zablude u vezi sa novcem. Dušan Uzelac, gostujući u… »

Na bazaru su se prodavale razne kreativne rukotvorine, ikone, zimnica i drugi sadržaji kako bi se prikupila neophodna novčana sredstva za njihovo dalje lečenje. Podsetimo, Natalija (2004) i Iva (2006) Bašović učenice su srednje škole „Mija Stanimirović“… »

Ovaj stari specijalitet lako se sprema uz samo malo strpljenja. Jesen je vreme zimnica, a ona se u kuhinji naših baka nije mogla zamisliti bez slatkog od dunja. Žute, mirisne dunje, koje su one držale i na ormarima kako bi se njihov miomiris širio domom… »

Svi volimo paprike, a sir još više, pa zašto ne bismo spojili ove dve namirninice u najbolju kombinaciju zimnice. Sastojci: 5 kg male ljute paprike (obično uzimaju somborke) 2,5 kg sira (najbolje ide feta, ali može i drugi) 3-4 l ulja Postupak: Paprike… »

Natalija (2004) i Iva (2006) Bašović učenice su srednje škole „Mija Stanimirović“ iz Niša. Boluju od Fridrajhove ataksije, retke progresivne genetske bolesti, koja pogađa uglavnom nervni sistem i srce. Glavni neurološki simptomi uključuju slabost mišića… »

Sezona pripreme zimnice i dalje traje, pa građani na pijacama biraju najkvalitetnije povrće koje će koristiti. Međutim, sve je skuplje nego prošle godine, ali se paprika na kvantašu može naći i za 75 dinara po kilogramu, piše RTS. Prošle godine kilogram… »

Sezona pripreme zimnice i dalje traje, pa građani na pijacama biraju najkvalitetnije povrće koje će koristiti. Međutim, sve je skuplje nego prošle godine, ali se paprika na kvantašu može naći i za 75 dinara po kilogramu. Prošle godine kilogram kupusa je… »