Зимница

Новосадска размена књига, девета по реду, у организацији портала „Преразмишљавање“, одржана је у недељу четврти пут у Културној станици „Еђшег“. Тема јесење размене била је „Књиголожачака зимница“ и одвијала се кроз… »

Лепа Брена признала је да није искусна у кухињи, као и да Боба много боље кува, а онда је дала савет и Александри Пријовић. Брена је испричала да се никада није истицала, као и да није волела да кува. "Мама ме је научила да… »

Ове јесени су на смедеревском централном градском тргу по први пут на истом сајму спојени цвеће, мед, зимница и вино. Учествује око седамдесет излагача, а сви заинтересовани ће моћи да обиђу сајам и на њему пазаре до 31… »

Смањен род, а повећани трошкови производње одразили су се на цене поврћа у Семберији, које је ове године скупље у односу на прошлу. Док се пољопривредници надају да ће се задржати постојеће цене, домаћице рачунају да ли се… »

Слано и слатко, љуто и кисело, све што може да се направи од воћа и поврћа показале су бројне домаћице на традиционалном 11. Фестивалу зимнице у Коцељеви. Од рада уз шпорет домаћице су направиле уносан посао, а дводневна… »

Међутим, ко се одлучи за припрему, искусне домаћице кажу да може да уштеди само за уложени рад. Друга предност је та што увек знају шта је у тегли. Због високих цена поврћа, математика је ове године на страни куповине. Ипак… »

КРАГУЈЕВАЦ - Сезона припреме ајвара у Шумадији увелико је почела са првим јесењим данима. У домаћинству породице Ранитовић већ 20 година припрема се ајвар, испече се и до 2.500 килограма паприке слоново уво а поред ајвара у овом… »

С јесени спрема се зимница. Неко стручнији од мене ће рећи како се спрема, а ја ћу открити да парадајз понекад није само један, али не само то. ТУРШИЈА. На једном порталу јесењи наслов: „Кисела зимница: туршија која ће вам… »

Крај лета и почетак јесени прави је тренутак за припремање зимнице. Пече се паприка за ајвар, оставља туршија, кувају се џемови. А најбоља зимница је она спремљена на смедеревцу, по старој рецептури. У великим шерпама крчка… »

Мало ко не воли домаћи ајвар, сок од парадајза, џем, воћни сок, али је мало оних који све то знају сами да направе. Многи рецепти се љубоморно чувају у кругу породице и преносе на младе домаћице. Спремање зимнице, поред… »