Zimnica

Koliko novca treba za pripremu zaliha za četvoročlanu porodicu prema cenama na pijacama. Kilogram paradajza i paprike kreće se od 80 pa sve do 200, krastavaca kornišona oko 70 dinara... Zahlađenje i prvi jesenji dani "zagrejali" su cene na pijacama širom… »

Kilogram na pijacama u Beogradu košta u proseku 150 dinara, što je duplo skuplje nego pre godinu dana! Proizvođači kažu da je cena visoka jer je rod zbog kišnog leta podbacio i do 70 odsto. Za tri kilograma crvenih paprika, koliko je potrebno za teglu… »

Za dan-dva posla znate šta jedete cele zime. Pa opet, mnogi ne izdvoje ni toliko vremena već sračunaju da im je lakše da odu u kupovinu. Da li su u pravu? Postoje tri osnovna kriterijuma za podelu na godišnja doba: astronomski, meteorološki i… »

Koliko novcatreba za pripremu zaliha za četvoročlanu porodicu prema cenama na pijacama. Kilogram paradajza i paprike kreće se od 80 pa sve do 200, krastavaca kornišona oko 70 dinara... ZAHLAĐENjE i prvi jesenji dani "zagrejali" su cene na pijacama širom… »

Ako vas komšija prijavi, u gadnom ste problemu. Vreme za pripremu zimnice je počelo, a arome pečene paprike ispunile su zgrade i parkove. Ipak, postoje sugrađani kojima to smeta i čija žalba vas može koštati 10.000 dinara. Posebno bi trebalo pripaziti… »

Za samohranu i nezaposlenu majku Slađanu Stanković (39) iz Leskovca, prognanicu s Kosmeta, i njenog sina Kristijana (12) i ovog meseca stigao je prilog od 150 dolara plemenite porodice Đukić iz Melburna koji je, kao i proteklih pet godina, odmah… »

U svakom slučaju, zimnica napravljena kod kuće daleko je isplativija, i oko 50 odsto jeftinija od kupljene. Kraj je septembra, vreme za zimnicu, a samim tim i za kralja zimnice - ajvar. Domaćice uveliko obnavljaju zalihe u ostavama, a one koje su se… »

Mogu da se služe kao predjelo ili dodatak uz glavno jelo, idu odlično uz svaku kombinaciju. Sastojci: - 800 g mladih tikvica - 1 vezica peršuna - 2 kašičice ruzmarina - 8 čena belog luka - 2 dl maslinovog ulja - 2 dl suncokretovog ulja - 1 dl sirćeta -… »

Počela je sezona pravljenja zimnica i ajvara. Paprike se masovno kupuju, ljušte, peku… A najvažniji i za mnoge, najgori, deo, celog procesa je mešanje. E, od sada, više ne morate da se oko toga brinete. Sve su nam sredili sugrađani sa juga naše zemlje… »

Svake subote Kurir vam poklanja recepte sa originalnim fotografijama na 48 strana! Predstavićemo vam kako tradicionalne recepte, tako i one brze za mlade mame koje nemaju vremena da provode mnogo vremena u kuhinji. Svake nedelje smo pripremili drugačiju… »