Povezane vesti

Zbogom mleku i svinjskoj masti: Nova era hrane dolazi iz cevi, bušotina i hemijskih reakcija

Zbogom mleku i svinjskoj masti: Nova era hrane dolazi iz cevi, bušotina i hemijskih reakcija

Kurir pre 31 dana
Međutim, iako je izgledao kao pravi, nije napravljen od mlečne masti. Masne kiseline, vodonik, kiseonik i ugljenik su gradivni elementi svih masti i ulja. U prirodi ih stvaraju biljke i životinje, a startup Savor iz Kalifornije pravi njihove imitacije… »
Američki startup napravio sintetički maslac

Američki startup napravio sintetički maslac

Bloomberg Adria pre 30 dana
Maslac, koji su na nedavnoj prezentaciji u Nujorku poslužili na hlebu od kiselog testa bio je gladak, kremast i mastan. Međutim, iako je izgledao kao pravi, nije napravljen od mlečne masti. Masne kiseline, vodonik, kiseonik i ugljenik su gradivni… »

Vesti dana »