Povezane vesti

Ajvar, magična reč koja sva vrata otvara... Stigla je sezona, a ovo tradicionalno jelo (prilog, namaz, salata, kako već ko voli) ukrasiće (skoro sve!) trpeze – i za doručak, i za ručak, i za večeru, i između. Recept? Svaka domaćica ima svoj. Poreklo? I… »

Koren ove reči je, kao što pretpostavljate, posađen u Aziji. Ako kažemo u Maloj Aziji, mislimo na Tursku. Da, današnji naziv ajvar duguje tom jeziku jer potiče od reči "havyar", što je turski izraz za "kavijar". Međutim, ako se vratimo još dalje u… »