Povezane vesti

Otkrivamo jednostavne trikove uz koje će vaša salata ostati savršeno čvrsta, sočna i sveža sve do proleća. Zbog svoje kremaste teksture, blage kiselosti i osvežavajuće arome, paprike u pavlaci su savršen par uz pečenje, vruć domaći hleb i suhomesnato meze, a jednako lako ukradu šou i kao samostalno predjelo. Međutim, kod ove zimnice ukus je samo pola posla - izuzetno je važno da paprike sačuvaju čvrstinu i privlačan izgled. Da bi vam svaka tegla ispala besprekorno,… »

Jedan od trikova je da se paprike posole i ostave preko noći okrenute otvorom nadole. Tako će iz njih izaći višak vode, malo će omekšati, a kasnije će mnogo bolje upiti fil. Za bogatiju verziju pavlaci se dodaje svež sir, a ovako spremljene paprike mogu da se jedu već posle nekoliko dana. Recept je zasnovan na tradicionalnoj varijanti sa somborkama ili baburama, sirom i punomasnom pavlakom, piše Danas. • 1 kg manjih ili srednjih paprika – somborki ili čvrstih… »