Povezane vesti

Stručnjaci analizirali meso u ćevapima i sličnoj hrani: Kada su javno objavili rezultate svima je bilo jasno šta su jeli svih…

Stručnjaci analizirali meso u ćevapima i sličnoj hrani: Kada su javno objavili rezultate svima je bilo jasno šta su jeli svih…

Nova pre 11 sati
Istraživači sa Univerziteta za ekološke i biološke nauke u Vroclavu u Poljskoj sproveli su 2022. godine genetsku analizu 35 uzoraka kebaba i ćevapa kupljenih u različitim restoranima i kioscima brze hrane, od kojih su četiri bila u Nemačkoj, a 31 u Poljskoj. Uz pomoć PCR metode testirali su prisustvo mesa četiri životinjske vrste: ovce, piletine, govedine i svinjetine. Na sreću ili možda nažalost proveravali su isključivo te četiri vrste. Rezultati su bili… »
Prevara sa ćevapima Istraživanje otkrilo šta se zaista nalazi u mesu

Prevara sa ćevapima Istraživanje otkrilo šta se zaista nalazi u mesu

Dnevnik pre 7 sati
Istraživači sa Univerziteta za ekološke i biološke nauke u poljskom Vroclavu analizirali su 35 uzoraka iz restorana i objekata brze hrane u Poljskoj i Nemačkoj, a rezultati su otkrili raširenu praksu zamene skupljih vrsta mesa jeftinijima. Većina uzoraka sa pogrešnom deklaracijom Poljski naučnici su 2022. godine analizirali 31 uzorak iz Poljske i četiri iz Nemačke. PCR metodom testirali su prisustvo ovčetine, piletine, govedine i svinjetine. Studija je utvrdila da… »

Vesti dana »