Gosti naručuju više hrane ako ih služe gojazni konobari
Novi magazin 04.01.2016 | B92
Posetioci restorana naručuju više hrane ako ih služe gojazni konobari, pokazalo je istraživanje američkih i nemačkih naučnika.
Rezultati istraživača s Kornel universiteta i Univerziteta “Fridrih Šiler” u Jeni su objavljeni u stručnom časopisu “Environment and Behavior”, a prikupljeni su u 60 restorana na osnovu 497 interakcija između konobara i posetilaca. Gojazni konobari su dobijali u proseku veće narudžbine hrane, ali i 17 posto više narudžbina alkoholnih pića. Osim toga, gosti koje su služili gojazni konobari su imali četvorostruko veće izglede da zatraže i desert,
