Pikantni but

Sastojci: - 1,5 kg svinjskog mesa od buta u komadu - 2 kašičice senfa - 3 čena belog luka - 150 g tanko isečene mesnate slanine - 8 kriški starog hleba - 3 jaja - 2 glavice crnog luka - 1 kg krompira - 4 šargarepe - 500 ml ulja - so, biber Meso dobro posoliti i ostaviti ga da malo odstoji da bi upilo so. Svinjski but poprečno zaseći na svakih 1,5 cm. Senf pomešati sa sitno seckanim belim lukom. Proreze premazati mešavinom belog luka i