Falafel, kuglice koje se tope u ustima
Prva 04.02.2016
Falafel je nacionalno jelo Izraela i ultimativna ulična hrana u kojoj se uživa širom Bliskog istoka. Iako je reč o vegetarijanskom jelu u njemu uživaju i istinski mesojedi.
Falafel su pržene kuglice od mlevene lebleblije ili boba i začina koje se na Bliskom istoku jedu od 'pamtiveka', iako nije jasno poreklo ovog vegetarijanskog specijaliteta. Neki tvrde da je ovo jeftino jelo puno belančevina izmišljeno u Egiptu, i da se konzumiralo tokom posta umesto mesa. Izreal ga naziva svojim nacionalnim jelom, a smatra se ultimativnom uličnom hranom u ovoj zemlji. Na izraelskim ulicama falafel se obično peče pred
