Lisnato povrće čuva zdravlje
Novi magazin 07.02.2016 | Novosti
Zimi, kada je hrana teška, masna i kalorična, u jelovnik obavezno treba uvrstiti kupusnjače jer su pune vitamina i minerala.
Sve potiču iz porodice lisnatog povrća, ali se razlikuju po količini i vrsti korisnih sastojaka. Zato i treba da budu ravnopravno zastupljene. * Kupus sadrži više kalcijuma, ali i gvožđa, sumpora, magnezijuma, fosfora. Vitamina C ima koliko i limun ili pomorandža, a nisu zanemarljivi ni vitamini B, kao i provitamin A. * Kelj je hranljiviji od kupusa, ali, za razliku od njega, ne može da se kiseli. Ukus mu je blag i prijatan. Bolje
