Samo za prave gurmane: Leskovačka mućkalica

1 kg svinjskog mesa od vrata, 200g sveže slanine (mesnate), 5 glavica crnog luka, 10 pečenih paprika (iseckane), 500 g flaširanog paradajza iz zimnice, 2 glavice belog luka, tucana ljuta paprika so, biber, biljni začin, 1,5 dl ulja 1. Meso isecite na kocke i začinite ga po ukusu i obmotajte slaninom. Stavite ga na roštilj da se malo ispeče, a ako nemate roštilj možete i na teflonskom tiganju da ga propržite. 2. Sitno iseckajte crni luk