Napravite savršenu picu uz savete italijanskog majstora
Radio 021 14.02.2016 | 021
Italijani nekad mesecima tragaju za mestom u kom mogu uživati u savršenoj pici. Neki vole nešto deblju i mekaniju koricu u napolitanskom stilu, dok neki više cene hrskavu rimsku.
Ipak, svi se slažu u jednom – pica treba da bude hrana koja se lako vari, a ne zadovoljstvo koje se plaća osećajem težine u stomaku i neutaživom žeđi. Da biste bili sigurni da pred sobom imate najkvalitetnije parče pice, najbolje je da je mesite sami. Priprema je laka, naročito prema receptu čuvenog italijanskog pica majstora Mikelea Lea, koji se proslavio po napolitanskom testu. "Ključ je u odabiru dobrih materijala. Kada imate
