Vojvođanske priče: Kolač grofa Drakule
Večernje novosti 20.02.2016 | Jelena LEMAJIĆ
Tradicionalna poslastica Mađara iz Transilvanije i danas omiljena. Kada dobije karamel boju, valja se u orahe, kokos, kakao, cimet, vanilu ili šećer
KADA na subotičkim ulicama zamiriše "kurtoš", ili transilvanijski kolač, kako ga Srbi nazivaju, ispred tezge se u trenutku stvori red. Reč je o pekarskom specijalitetu, tradicionalnom prazničnom kolaču Mađara iz Transilvanije iz 16. i 17. veka, a u prevodu znači "dimnjak" kolač. Migracijom naroda stigao je i u naše krajeve, najpre u seoske kuće u kojima je bio glavna poslastica za venčanja i prve pričesti, a vremenom je počeo da
