Kako da savršeno skuvate jaje?
Večernje novosti 11.04.2016 | T. L.
Pošto ga izvadite iz frižidera, jaje stavite pod mlaz vruće vode u trajanju od pola minuta, kako bi se postigao efekat sobne temperature. Tvrdo kuvano jaje prebacite u vodu sa kockicama leda
DA biste dobili savršeno skuvano jaje, potrebno je da se poslužite nekim "cakama" iskusnih kulinara. Tako australijski kuvar Kurtis Sloan savetuje da pre kuvanja, pošto ga izvadite iz frižidera, jaje stavite pod mlaz vruće vode u trajanju od pola minuta, kako bi se postigao efekat sobne temperature. Zašto je to važno? Zato što se hladna opna jaja i vruća voda ne slažu, pa to može da ometa pravilno kuvanje. Da biste dobili rovito, meko
