Nemoguće je biti vegetarijanac?
Novi magazin 27.04.2016 | B92
Nemoguće je u potpunosti biti vegetarijanac, a kamoli vegan, tvrdi jedan naučnik.
Čak i vegani zavise od sistema koji zapravo uključuje životinje, kaže Endrju Smit sa Dreksel Univerziteta, koji u svom eseju objašnjava da biljke koriste nutrijente iz tla, koji se, između ostalog sastoje od raspalih biljaka i ostataka životinja. “Dakle, čak i oni koji smatraju da jedu isključivo biljne namirnice, unose ponešto hrane životinjskog porekla”, kaže Smit. On kaže da ljudi treba da se fokusiraju na održivi način
