Kobasice, salame i viršle pune štetnih aditiva
Radio 021 20.06.2016 | Novosti
Dodaci i konzervansi koji se u prevelikim količinama dodaju u meso i prerađevine štete zdravlju, a naročito je opasno da ih konzumiraju deca.
Moderna prehrambena industrija ne može da opstane bez aditiva i pojačivača ukusa koji namirnicama menjaju sastav, aromu, kvalitet i produžavaju trajnost. Emulgatori se dodaju u industrijski proizvedenu hranu da bi imala bolji ukus, miris i boju. Oni se takođe koriste i kao konzervansi, štite namirnice da se ne pokvare. Natrijum-nitrit je nezamenljiv za viršle, kobasice, salame, jer je efikasan protiv bakterija koje proizvode opasne toksine, a
