Građani će uskoro znati kakav hleb jedu
Radio 021 18.08.2016 | Politika, 021
Jedna od najčešćih dilema – kakav hleb jedemo i da li to što kupujemo stvarno odgovara deklaraciji mogla bi da bude razrešena novim pravilima koje je država propisala za pekarsku industriju.
Tako će ražani hleb morati da ima minimum 70 odsto ražanog brašna, burek i dalje najmanje 20 odsto nadeva, a sva peciva tačnu specifikaciju šta sadrže, što do sada nije bio slučaj kod svih prozvoda. Kako piše "Politika", Ministarstvo poljoprivrede je, pre nekoliko dana, usvojilo novi Pravilnik o kvalitetu žita, mlinskih i pekarskih proizvoda i testenine koji će zameniti onaj koji je na snazi još iz perioda bivše Jugoslavije (iz 1995. godine) i
