Hranljivi batat osvaja srpsko tržište - Proizvodnja slatkog krompira isplativija od tradicionalnih kultura

Batat ili slatki krompir (foto: YouTube) Hranljivi batat sve je češći na trpezama u Srbiji, ali se ova pomalo egzotična kultura sve više i sadi na srpskim njivama. Iako se batat često zove slatki krompir (eng. Sweet potato) i pomalo sliči običnom krompiru, oni nemaju nikakve veze jedan s drugim. Reč je o višegodišnjoj tropskoj biljci iz familije slakova, poreklom iz Srednje i Južne Amerike, koji se u Srbiji gaji kao jednogodišnja kultura. U