Dodatni izvor zarade za farmere: Voće duplo vrednije posle sušenja
Blic 06.09.2016 | Željka Javorac
U Republici Srpskoj tradicionalnim sušenjem šljive bave se uglavnom stanovnici ruralnih područja, i to najviše u Ugljeviku, Tesliću i Kneževu.
Sušenjem voća na tradicionalan način, uglavnom šljiva, bave se domaćini koji uzgajaju manje količine voća, pa mu na taj skoro duplo način povećavaju prodajnu cenu. Najveća konkurencija im je sušeno voće koje stiže iz Srbije. Tehnologija nije zahtevna, ali je ipak treba poznavati. Voće ne suši niko ko ga intenzivno proizvodi, jer za to nema vremena, iako je posao isplativ i država subvencioniše nabavku industrijskih sušara sa 50 odsto. Poređenja
