Koji je recept baš novosadski?

Recepti koji slede, iz nekog su razloga poneli naziv baš „novosadski“- ali skoro svaka kuvarica ima različito objašnjenje zašto je to tako. Očekivano , radi se uglavnom o mešavini nemačke, mađarske i srpske kuhinje. Novosadski langoš Sastojci – 800-1kg brašna – pola kocke kvasca znači 10g – 1-2dcl jogurta – kašikica soli – vode, na 800g brašna trebaće oko pola litre vode Prvo u malo mlakog mleka a to je 1dcl razmrvite kvasac i malo šećera dobro