Perutnina: Inspekcija krši propise
SEEbiz 28.11.2016 | SEEbiz / Jutarnji.hr
ZAGREB - "Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače da je tijekom provođenja Plana monitoringa hrane životinjskog porijekla u maloprodajnom objektu Mesnica Županja, Tržnica b.b., Županja, subjekta u poslovanju s hranom životinjskog porijekla PERUTNINA Ptuj-PIPO d.o.o. Čakovec, uzorkovano Svježe meso peradi - pileća prsa, gdje je nakon provedene laboratorijske pretrage utvrđeno da sadrži bakteriju Salmonella infantis".
Ovo je jedna u nizu obavijesti Ministarstva poljoprivrede o salmoneli pronađenoj u piletini. Na nju su jučer reagirali iz Perutnine Ptuj-PIPO d.o.o. Čakovec. - U našem mesu je pronađena i izolirana S. infantis, koja prema europskom i hrvatskom zakonu nije definirana kao kriterij sigurnosti hrane. Prema Uredbi o mikrobiološkim kriterijima za hranu br. 2073/2005 i dopuna 1086/2011, stavka 1.28, za svježe meso peradi je deklarirano ograničenje samo
