Ako ste izbacili gluten ne znači da ćete smršati. A postoji i šansa da ozbiljno ugrozite zdravlje

U poslednjih nekoliko godina gluten je rapidnom brzinom došao na listu najomraženijih namirnica. Smatra se krivcem za uporni višak kilograma, te se olako bez puno raumišljanja izbaciju iz ishrane zbog dijetalnog režima. Međutim, koliko bezglutenska ishrana nije predviđena za to i postoji bojazan da oybiljno našteti vašem zdravlju. Ukoliko teško gubite kilograme velike su šanse da patite od preosetljivosti na gluten, ili čak celijakije. Gluten je