Kontrola namirnica na najvećim gradskim pijacama
Studio B 23.12.2016
Na inicijativu „Gradskih pijaca”, Naučni institut za veterinarstvo Srbije obavio je kontrolu zdravstvene ispravnosti namirnica na najvećim beogradskim pijacama, a rezultati kontrole biće objavljeni početkom sledeće nedelje, saopštavaju iz ovog gradskog preduzeća.
Metodom slučajnog uzorka prikupljeno je sveže svinjsko i jagnjeće meso, kao i mesne prerađevine, zimska salama, užička kobasica, kravlji beli sir i kokošija jaja, koji se prodaju na najvećim beogradskim pijacama. Uzorkovanje i analizu obavlja renomirana institucija iz oblasti veterine, Naučni institut za veterinarstvo Srbije. Pored ispitivanja organoleptičkih svojstava mesa, obaviće se parazitološki pregled, kao i mikrobiološka analiza
