Travnički sir koji nije baš iz Travnika

Al Jazeera 26.12.2016
Travnički sir koji nije baš iz Travnika

Nedaleko od glavnog grada BiH možete kupiti 'travnički' sir proizveden na planinama oko Hadžića...

Travnički sir iz okoline Hadžića. Ovaj očigledni paradoks ustvari zvuči krajnje normalno i ustaljeno u svakodnevnom govoru. Prefiks „travnički“, po mišljenju mnogih, okvirno definiše izgled ili ukus proizvoda, a to što sir ne potiče iz podnožja planine Vlašić, već iz regiona Igmana je zanemariva činjenica. Očigledno je da u BiH nije razvijena svijest o ekskluzivitetu geografske oznake tradicionalnih proizvoda, odnosno da zakon koji se odnosi na

Al Jazeera »

Društvo, najnovije vesti »