Nema dokaza da je podgrejan spanać opasan

Radio 021 15.01.2017  |  Radio Sarajevo
Nema dokaza da je podgrejan spanać opasan

Zahvaljujući upornosti jednog studenta, srušena je poluistina u vezi sa spanaćem.

"U spanaću i ostalom zelenom povrću podgrevanjem se stvaraju materije koje bi mogle da budu kancerogene". Tako je glasilo upozorenje Saveta Evropskog veća za informacije o hrani, a savet da izbegavamo podgrevanje te namirnice konačno je odbačen nakon velikih zalaganja jednog studenta iz Hongkonga. EUFIC je svojevremeno upozoravao da prilikom podgrevanja spanaća i drugog tamnozelenog lisnatog povrća nastaju nitrozamini, potencijalne kancerogene

Povezane vesti »

Zabava, najnovije vesti »