Jelo u trendu, samo za probirljive: jezik u sosu
Telegraf 18.01.2017 | Telegraf.rs
Prvo je postao hit u Japanu, a onda se priča o ovom delikatesu proširila na celi svet...
Sastojci (količine su po ukusu): – goveđi ili teleći jezik – šargarepa – celer – biber u zrnu – strugano orašče – glavica crnog luka – 3-4 čena belog luka – so Priprema: Jezik dobro oprati i staviti u lonac da se kuva. Posle pola sata kuvanja u lonac dodati zelen (šargarepa, celer, peršun), biber, orašče, crni i beli luk i so. Kuvati dok jezik ne bude sasvim mekan, izvaditi ga iz supe i nožem i viljuškom skinuti kožicu, a zatim dok je još vruć
