Ambalaža u koju se pakuje brza hrana opasnija od same hrane
Radio 021 05.02.2017 | 021
Pomfrit, pržena piletina ili hamburger mogu biti jako ukusni, ali svi znamo da brza hrana nije zdrava. Uprkos tome, većina se s vremena na vreme počasti bez razmišljanja o zdravlju.
Međutim, istraživanje je pokazalo da se više treba brinuti za štetnost ambalaže u kojoj se hrana nalazi nego za hranu. Papiri i kartoni u kojima se hrana poslužuje ili pakuje su obloženi hemikalijama koje odbijaju masnoću, a sadrže spojeve fluora, pokazala je nova studija. Ovi spojevi su poznati kao polyfluoroalkyl supstence (PFC) koje su vrlo postojane sintetičke hemikalije od kojih se neke povezuju s karcinomom. Hemikalije s ambalaže prelaze
