Činjenice o organskoj hrani o kojima se ćuti
Radio 021 13.02.2017 | Ekspres
Organska, zelena, ugljenično-neutralna, sveža, lokalna, sve su to reči kojom se opisuje hrana koja je postala ogroman hit u zapadnim dielovima sveta, ali i vrlo unosna industrija.
Ukoliko je kupujete i mislite da time radite bolje za svoje zdravlje i samu planetu, razmislite ponovo, upozoravaju stručnjaci iz Nju Sajentista. Naime, oni navode dokazane činjenice koje organsku hranu prikazuju u veoma drugačijem svetlu. Kupovine lokalne hrane smanjuje "otisak ugljenika" (emisija ugljen dioksida i ostalih komponenti baziranih na ugljeniku) Pojam ugljenični otisak, ili još poznatiji po svom engleskom nazivu carbon footprint,
