Jeftino, ukusno, bez ubijanja: Meso "iz epruvete" je budućnost
Novi magazin 16.02.2017 | B92
Veštačko meso je budućnost čovečanstva - ljudi će uskoro jesti slaninu koja ne potiče od svinjskog mesa, navode naučni portali.
Pre par godina naučnici su proizveli goveđe meso i od njega napravili hamburger, ali je njegova cena zbog troškova pravljenja iznosila više od 300.000 dolara. Cena veštačkog hamburgera od tada je drastično pala, ali su cene veštačkog mesa i dalje nezamislivo visoke. Rad na takozvanom "sintetičkom mesu" je mukotrpan i težak. Ukus, miris, mogućnosti pripreme i zdravstvena ispravnost su naročito zahtevne kategorije pri izradi veštačkog mesa. Prema
